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Rei
Denominazione di appartenenza Cannonau di Sardegna D.O.C.
Sottodenominazione Capo Ferrato
Vitigni Cannonau 100%
Età Vigneti Circa 15/20 anni
Zona di produzione Comuni di Castiadas, Muravera, San Vito, in provincia di Cagliari
Terreni Di disfacimento granitico posizionati per 1’80% sulla fascia costiera a 7 – 15 metri s.l.m.
Vendemmia Tradizionale, a fine settembre
Vinificazione Pigiadiraspatura, fermentazione 10 giorni a temperatura controllata
Invecchiamento Un anno in serbatoi inox e affinamento in bottiglia min. 6 mesi
Grado alcoolico 14 %
Colore Rosso rubino di media intensità con unghia rubino
Profumo Fiori rossi, tipici sentori di prugna e ciliegie e note balsamiche
Sapore Vino di buon corpo, equilibrato e pulito. Tannini dolci e vellutati accompagnano la struttura del vino
Conservazione Temperatura costante 18 °C, umidità 75%, luce controllata, bottiglia orizzontale
Servizio Calice con imboccatura larga e buona altezza, temperatura 18 °C. circa
Abbinamento Carni arrosto, cacciagione, carni rosse, formaggio ovino sardo DOP maturo
PREMI
Medaglia di bronzo International Wine & Spirit Competition – UK (2017) 86 punti Decanter World Wine Awards – UK (2017)
Medaglia di bronzo International Wine & Spirit Competition – UK (2016) Medaglia d’oro- Mostra Nazionale Vini – IT (2013)
Descrizione
Il Cannonau Capo Ferraro Rei di Cantina Castiadas rappresenta un tributo alla passione e al rispetto per il terroir sardo. Coltivate nella suggestiva area sud-orientale dell’isola, le vigne beneficiano di un’esposizione solare ideale e della brezza marina, fattori che favoriscono la crescita di uve di qualità superiore. La vinificazione, attuata con metodi tradizionali in vasche di acciaio inox, mira a preservare l’integrità del frutto e a mettere in risalto le qualità naturali del vitigno. Visivamente, il vino mostra un colore rosso rubino profondo con tonalità violacee, indice di giovinezza e vitalità. L’olfatto è catturato da un’intensa combinazione di aromi di mora e prugna, arricchita da note di tabacco, cuoio e leggere spezie, tra cui cacao e vaniglia. In bocca, il vino si esprime con una struttura tannica ben equilibrata e un finale lungo e vellutato. Perfetto con piatti robusti come arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, il Capo Ferraro Rei è ideale per occasioni speciali, offrendo un’esperienza degustativa che celebra il meglio del panorama vitivinicolo sardo.
